Sacrifici de bestiar de les espècies porcina, caprina i ovina destinada al consum humà. Una vegada mort l’animal, es pot destinar al consum propi o al consum industrial.
Per fer ús del servei s’ha d’estar donat d’alta al registre d’explotacions ramaderes de les Illes Balears. Les persones interessades poden sol·licitar més informació a l’Àrea de Medi Rural del Consell de Formentera sobre els requisits i el procediment a seguir, tant d’aquest com de més tràmits disponibles (registre de transportistes i mitjans de transport o el registre de nuclis zoològics, entre d’altres).
Fer que el consum de carn per als humans es faci en unes condicions higièniques i saludables. És un servei que contribueix al fet que la carn que es ven provinent dels pagesos i pageses de Formentera sigui sanitàriament saludable.
Recinte especialitzat en el sacrifici d’animals en condicions higièniques intentant el mínim sofriment possible d’aquests.
Escorxador. Polígon Industrial, venda de la Miranda s/n. Carretera de la Savina, 07860, Sant Francesc Xavier.
Per a més informació, contactar amb l’àrea de Medi Rural:
– Telèfon: 971 32 10 87
– Fax: 971 32 10 63
– Correu electrònic: agricultura@conselldeformentera.cat